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福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

10月のレッスンの様子(26日)

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パンの断面を撮らせてもらいました。
少しキメが荒いところが好きな感じです。

今回、試食でお出ししたバターは
「大山(だいせん)バター」です。
塩気があるところと発酵バターのような風味が
ほんのりするところが玄米パンと合うような気がして
このバターに決めました。
喜んでもらえて、よかったです。