福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

クッキー

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型抜きクッキーを作るのは小学生ぶりでした。

硬めの生地で、薄くのばしたクッキーは、
ぱりぽりとして甘さもバターも控えめです。

そうそう、これこれ。
少し懐かしい味と食感です。