フーガス

ふわふわパンではなくて、かさかさ固めのパンです。

くるみ入りの生地に

ブルーチーズとドライいちじくを入れたものを

作りました。

ブルーチーズの塩味と

ドライいちじくの甘みが合っていて

ゴリゴリナッツもいいアクセントになっています。

この場合、パンは脇役で

チーズといちじくをよりおいしく食べるための

クラッカーみたいな存在です。