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福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

パンフリット

お店
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福岡市中央区大名の「パンフリット
揚げパン専門店です。

手前は、もち入りあんドーナツ、
奥はカレーパンです。

食べてびっくり。
カリッと!?パン生地がハード系!?
揚げパンには柔らかい生地が合うと思っていたけど
カリッと軽い感じもいいですね。

ホームページを見たら
生地には米粉を使用しているとのこと。
カリッとモチっとしているのが特徴だとか。

なるほど。このカリッとは、米粉だったのですね。
新しい美味しさでした。