パンコントマテ（風）

本物のパンコントマテは、

フランスパンににんにくとトマトをこすりつけて

オリーブオイルをたらして食べるらしいのですが、

私のパンコントマテ（風）は、

オリーブオイルでにんにくとトマトを炒めて

それをパンにのせます。

 

八百屋の「みっちゃんトマト」で作るのが

最近特に気に入っているので 

今月のレッスンの試食にもお出しすることにしました。