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福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

シティベーカリーの米粉とヨーグルトのマフィン

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上の方はクリームチーズっぽくて
生地はもちもちしています。
味わいが小麦粉使用のものとは違っていて
あっさりした感じでした。

これが米粉効果なのかな?
とても不思議な食感でした。