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福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

ぜんざい

お菓子
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はっと気がつくとグラグラ沸騰させてしまい、
小の皮だけプカプカ浮いているなんてことがある…
ぜんざい作り。

今回は、いつもよりも少しいい豆を買ってみたのと
赤米の餅粉をいただいたので
失敗しないように注意深く作ってみました。

脱皮してない小豆はやっぱり食感がよくて
美味しいです。
そして、赤米のピンク餅かわいい。