福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

ギー

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今月のカレーには、友人からお土産でもらった

ギーを使っています。

ギーは、バターから水分やたんぱく質を取り除いた

純粋な油なのだそうです。

 

香りが独特で、どこかでかいだことがあるような…

と思っていたら、香りをかいだ生徒さんが

うまい棒にありそうな香り」と。

そうそう、まさにその通り!

なんだか懐かしいお菓子の香りです。