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福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

ホワイトチョコのチーズケーキ

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お盆にみんなに食べてもらおうと

ケーキを焼きました。

 

ハンドブレンダーを使って作った簡単なケーキです。

粉もふるわず、卵もとかず、

クリームチーズとサワークリームの上に

ぽんぽんのせてガーッとブレンダーをかけるだけで

こき器でこしたようななめらかな生地ができます。

大胆なこの作り方で作っていると

アメリカのママになった気分です。

 

今回は、大粒のブルーベリーをいただいていたので

ソースを作ってかけてみました。

いっきに乙女チックに変身です。

紫色ってやっぱりかわいいですね。