〈予約受付日時について〉
今までにパン教室oakに来られたことがある生徒様
（８月末までのレッスンを予約してくださっている方も
含みます）を対象に本日（２０日）の夜９時から
９月のレッスンのご予約を承ります。
誠に申し訳ありませんが、
初めての生徒様には、翌日（２１日）の夜９時の時点で
空きがある場合に追加募集させていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。
〈メニュー〉
・イングリッシュマフィン
〈ホシノ丹沢天然酵母〉（３個お持ち帰り）
・杏仁豆腐（４個お持ち帰り）
パンを作成後には、
スープやサラダとともに試食していただきます。
＊野菜や果物は時期によって変わります。
＊パンは粉からこねていただきますが、
１次発酵に時間がかかるため、
レッスンでは差し替えとして
あらかじめこねて１次発酵を終えた生地を
ご用意しております。
ご自分がこねた生地は持ち帰って
フライパンやオーブンで焼成していただきます。
９月は、イングリッシュマフィンを作ります。
やわらかい生地にコーングリッツをまぶして型に入れて
焼き上げます。
まわりは、プチプチカリカリした食感で
中はむちむちした食感です。
試食のイングリッシュマフィンは軽く焼いて
ゆで鶏とにんじんのラペをはさんだ
サンドイッチにしましょう。
今回は、レッスンで使用した
イングリッシュマフィン型をお持ち帰りしていただきます。（コーングリッツも少しですがお持ち帰りがあります。）
型はお１人４個お持ち帰りです。
５個以上型が必要な場合は、お申し込みの際に、
その旨お知らせください。
使用する型は、
直径９㎝、高さ３．５㎝の紙型セルクルで
くり返し１０〜２０回ほど使用可能です。
１つ３０円です。
まとめて注文しますので
恐れ入りますが追加の型のお申し込みは、
８月２５日までにお願いします。
お菓子は、アガーを使って杏仁豆腐を作ります。
ミルク風味のさっぱりつるんとした杏仁豆腐です。
上には、マンゴーソースをかけます。
生クリームが分離しないように温度に気を付けて
作りましょう。
※気温が30℃を超える日は、持ち帰り生地用タッパー（13.5×15×高さ10.5cm）と杏仁豆腐の入ったケーキ箱（12×18×高さ9㎝）が入る保冷バックと保冷剤を準備されると安心です。
〈9月のスケジュール〉
9月のレッスンは全て終了しました。
ありがとうございました。
※満車と記載している日は、自宅駐車場が満車の状況です。たいへん心苦しいのですが、お車でお越し方は、路肩への駐車またはコインパーキング（教室から700ｍほど）への駐車をご了承いただける場合にご予約を承ります。
現在、土曜日を希望される方が
たいへん多くいらっしゃいます。
せっかくお申し込みいただいても
お断りせざるを得ないことがあります。
スケジュールを空けてお申し込みして
くださっていることを思うと
たいへん心苦しいのですが、
どうかご了承ください。
〈定員〉
１回のレッスンにつき４名。
女性限定です。
安全面を考慮し、お子様連れでの参加は
ご遠慮いただきます。
〈時間〉 平日１０：４５～３時間半程度
土曜日１１：００〜３時間半程度
〈レッスン料〉 ４５００円
（初回のみ、生地をお持ち帰りいただくための
タッパー代として、別に１００円をいただきます。)
材料や生地の仕込みの都合により、
キャンセルの場合は
２日前からキャンセル料２０００円をいただきます。
〈場所〉 福岡市南区若久
西鉄「宮の下」バス停より徒歩で８分（７００ｍ）
西鉄「東若久」バス停より徒歩で５分（４００ｍ）〈西鉄「大橋」駅より「東若久」バス停まで バスで１２分〉
西鉄「大橋」駅より徒歩で１７分（１．５ｋｍ）
予約完了後に、
メールにて詳細地図をお送りします。
※お車でお越しの方へ※
自宅の駐車場には、２台まで駐車できます。
ご予約の受付順に自宅の駐車場へご案内します。
３台目以降は、100mほど離れた路肩
（駐停車禁止ではありません）
または700ｍほど離れたコインパーキングへの
駐車をお願いすることになります。
その場合は、それを了承していただけるかどうか
メールでお伺いして、ご予約を確定します。
もし、可能でしたら、希望日をいくつか挙げて
いただけると助かります。
できるだけ希望日の中から自宅駐車場を
ご案内できるように調整させていただきます。
〈用意していただくもの〉
①エプロン
②ハンドタオル
③筆記用具
④持ち帰り用バック〈パン生地の入ったタッパー（13.5×15×高さ10.5cm）とケーキ箱（12×18×高さ9㎝）を入れます〉
⑤初回で使用したタッパー（２回目以降の方）
〈お申し込み・お問い合わせ先〉
oak.mogu@outlook.jp
メールにて、ご予約受け付けています。
※ Yahooアドレスをご使用の方へ※
メールが同時刻に集中すると
Outlookのサーバーから私のもとへ
Yahooアドレスのメールが届かないことがあります。
たいへん申し訳ありませんが
Yahooアドレスをご使用の方は
上記のOutlookのアドレスではなく
Gmailのアドレス（oak.mogu@gmail.com）へ
ご連絡くださいますようよろしくお願いします。
お申し込みの際は、
下記の内容についてご記入をお願いします。
①お名前（ふりがな）
②ご住所
③お電話番号
④メールアドレス
⑤希望日（可能であれば第2希望、第3希望もご記入くださると助かります。）
⑥交通手段（自動車・自転車・徒歩・バス・電車・その他）
※お車でお越しの方へ※
自宅の駐車場には、２台まで駐車できます。
ご予約の受付順に自宅の駐車場へご案内します。
３台目以降は、100mほど離れた路肩
（駐停車禁止ではありません）
または700ｍほど離れたコインパーキングへの
駐車をお願いすることになります。
その場合は、それを了承していただけるかどうか
メールでお伺いして、ご予約を確定します。
もし、可能でしたら、希望日をいくつか挙げて
いただけると助かります。
できるだけ希望日の中から自宅駐車場を
ご案内できるように調整させていただきます。
⑦その他、ご質問やご要望があれば、お書きください。
紙型セルクルを注文の方は、注文したい個数を教えてください。
メールをいただいたら
1日以内に返信します。
1日過ぎても返信がない場合は
メールが届いてない可能性がありますので、
お手数ですが、上記のOutlookアドレスではなく
Gmailアドレス「oak.mogu@gmail.com」へ
再度ご連絡ください。
よろしくお願いいたします。
お申し込み、心からお待ちしております。
