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福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

10月のレッスン詳細(2016年)

〈予約受付日時について〉
今までにパン教室oakに来られたことがある生徒様
(9月末までのレッスンを予約してくださっている方も
含みます)を対象に本日(20日)の夜9時から
10月のレッスンのご予約を承ります。
誠に申し訳ありませんが、
初めての生徒様には、翌日(21日)の夜9時の時点で
空きがある場合に追加募集させていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。
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〈メニュー〉
・バターロールとおまけのバターボール〈イースト〉(合計5個お持ち帰り)
・かぼちゃプリン(4個お持ち帰り)

パンを作成後には、
スープやサラダとともに試食していただきます。

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*野菜や果物は時期によって変わります。

*パンは粉からこねていただきますが、
1次発酵に時間がかかるため、
レッスンでは差し替えとして
あらかじめこねて1次発酵を終えた生地を
ご用意しております。
ご自分がこねた生地は持ち帰って
フライパンやオーブンで焼成していただきます。

10月は、イーストを使ってバターロールと

バターボールを作ります。

バターロールは、ロールパンの成形に、

バターボールは丸パンの成形にします。

ほんの少しのイーストで時間をかけて発酵させるので

基本的な作り方やレッスンの流れは

ホシノ天然酵母のレッスンと変わりません。

お持ち帰り生地もあります。

バターロールは、成形が少し難しいですが

くるくると巻かれた生地の流れが

パンの食感を良くしてくれますよ。

お菓子は、かぼちゃプリンを作ります。

冷凍のかぼちゃペーストを使います。

苦めのカラメルと隠し味のシナモンが

かぼちゃをスイーツに仕上げてくれます。

お持ち帰り分は、プリンカップに作ります。

※かぼちゃプリン用にプリンが入ったケーキ箱(12×18×高さ9㎝)が入る保冷バックと保冷剤を準備されると安心です。

〈10月のスケジュール〉
10月のレッスンは全て終了しました。

ありがとうございました。

〈定員〉  
1回のレッスンにつき4名。
女性限定です。
安全面を考慮し、お子様連れでの参加は
ご遠慮いただきます。

〈時間〉 平日10:45~3時間半程度
            土曜日11:00〜3時間半程度

〈レッスン料〉  4500円
(初回のみ、生地をお持ち帰りいただくための
 タッパー代として、別に100円をいただきます。)
材料や生地の仕込みの都合により、
キャンセルの場合は
2日前からキャンセル料2000円をいただきます。 

〈場所〉    福岡市南区若久
西鉄「宮の下」バス停より徒歩で8分(700m)
西鉄「東若久」バス停より徒歩で5分(400m)〈西鉄「大橋」駅より「東若久」バス停まで バスで12分〉
西鉄「大橋」駅より徒歩で17分(1.5km)
予約完了後に、
メールにて詳細地図をお送りします。
※お車でお越しの方へ※
自宅の駐車場には、2台まで駐車できます。
ご予約の受付順に自宅の駐車場へご案内します。
3台目以降は、100mほど離れた路肩
(駐停車禁止ではありません)
または700mほど離れたコインパーキングへの
駐車をお願いすることになります。
その場合は、それを了承していただけるかどうか
メールでお伺いして、ご予約を確定します。
もし、可能でしたら、希望日をいくつか挙げて
いただけると助かります。
できるだけ希望日の中から自宅駐車場を
ご案内できるように調整させていただきます。

〈用意していただくもの〉
①エプロン
②ハンドタオル
③筆記用具
④持ち帰り用バック〈パン生地の入ったタッパー(13.5×15×高さ10.5cm)とパン、ケーキ箱(12×18×高さ9㎝)を入れます〉
⑤初回で使用したタッパー(2回目以降の方)

 

〈お申し込み・お問い合わせ先〉
oak.mogu@outlook.jp
メールにて、ご予約受け付けています。


※ Yahooアドレスをご使用の方へ※
メールが同時刻に集中すると
Outlookのサーバーから私のもとへ
Yahooアドレスのメールが届かないことがあります。
たいへん申し訳ありませんが
Yahooアドレスをご使用の方は
上記のOutlookのアドレスではなく
Gmailのアドレス(oak.mogu@gmail.com)へ
ご連絡くださいますようよろしくお願いします。

 

お申し込みの際は、
下記の内容についてご記入をお願いします。
①お名前(ふりがな)
②ご住所
③お電話番号
④メールアドレス
⑤希望日(可能であれば第2希望、第3希望もご記入くださると助かります。)
⑥交通手段(自動車・自転車・徒歩・バス・電車・その他)
※お車でお越しの方へ※
自宅の駐車場には、2台まで駐車できます。
ご予約の受付順に自宅の駐車場へご案内します。
3台目以降は、100mほど離れた路肩
(駐停車禁止ではありません)
または700mほど離れたコインパーキングへの
駐車をお願いすることになります。
その場合は、それを了承していただけるかどうか
メールでお伺いして、ご予約を確定します。
もし、可能でしたら、希望日をいくつか挙げて
いただけると助かります。
できるだけ希望日の中から自宅駐車場を
ご案内できるように調整させていただきます。
⑦その他、ご質問やご要望があれば、お書きください。

メールをいただいたら
1日以内に返信します。
1日過ぎても返信がない場合は
メールが届いてない可能性がありますので、
お手数ですが、上記のOutlookアドレスではなく
Gmailアドレス「oak.mogu@gmail.com」へ
再度ご連絡ください。
よろしくお願いいたします。
お申し込み、心からお待ちしております。