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福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

バターロール

パン

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またバターロール、

まだバターロールを焼いています。

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成形後はこんなにちっちゃいです。

2次発酵中に大きくなって転がらないように

上から少し押しておきます。

 

バターロールのレッスンは

どうやら細かいことを言うレッスンになりそうです。

フランスパンや食パンのレッスンときみたいに…

ちなみに定規も出てきますよ。