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福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

かぼちゃプリンの蒸し方

お菓子

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レッスンのレシピにも

厚手の鍋で蒸す方法を載せていますが

下記の方法でも蒸せますので紹介します。

 

①鍋に水を入れて蓋をして火にかけ、沸騰させます

②火を切り鍋にプリンを入れて蓋をして10分待ちます

③そのまま弱火で1分加熱します

④火を切り10分待ちます

⑤プリンを鍋から出して、再び沸騰させます

⑥②〜④をもう一度行います