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福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

フランス食パン

パン

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食パン作りは、私の自由研究です。

 

本から学んだことや、自分の思いつきを試しながら

少しずつ目指す食パンに近づいていくのが楽しいです。

 

全然ダメで、もう無理かもしれないと思っても

何ヶ月か期間をあけているうちに

美味しいパンに出会っていい考えが浮かんだり、

お風呂の中でハッと思いついたりすることもあるので、

上手くいかない時はクールダウン期のひらめきを

期待して作らないこともあります。

 

フランス食パン、あともう少し頑張ろうと思います。