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福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

チョコレート

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今月のチョコレートブリオッシュのレッスンには、

ヴァローナのカライブを使用しています。

 

甘すぎないところが

今回のパンに合うかなと思い、

思い切って使わせてもらうことにしました。

 

最初の方のレッスンでは、

この「カライブ」を間違って「カラク」と

お伝えしていたように思います。

ごめんなさい。正しくは「カライブ」です。