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福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

ホットドック

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ウインナーと玉ねぎをはさんで、

ピクルスとケチャップとマスタードをのせました。

今月のレッスンの試食はこのホットドックです。

 

キタノカオリの味わいが生きるように

このパンの配合を決めたのですが、

ホットドックにすると

その繊細な旨みやあじわいが

ウインナーに完全に持っていかれます。

しまった!