福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

ココアスポンジ作り

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卵6個を泡だてて、

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天板3枚に流して焼きました。

一度にたくさん作ると、パティシエ気分です。

 

この後、抜き型で丸く抜いて、

今月のカシスムースに使います。