2017-08-24 青サフ 気になる食べ物 今月の揚げピザに使用しているイーストは、 青サフです。 赤サフに比べて生地に張りがでにくく 伸びがいいのが特徴です。 と、言っている私も使用するのは今回が初めてです。 今回の生地がゆるゆるビヨーンと伸びてくれるのは 青サフのおかげもあるのかなぁと思いながら レッスンをしています。