福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

カプートサッコロッソ

ピザ用小麦粉 カプート サッコロッソ タイプ00 / 1kg TOMIZ(富澤商店) ピザ用粉 ピザ用粉 イタリア産小麦粉

今月の揚げピザに使っている粉です。

名前が難しくて覚えにくいけど、

いったん覚えてしまうと得意になって、

やたらと言いたくなります。

 

この粉を使うとピザ屋のピザ生地の味に

ぐっと近づけます。

カプートサッコロッソ、おすすめです。