昨日で、はちみつ食パンのレッスンは終了しました。
(この写真は、昨日のレッスンではなく
少し前のものです)
このパンは、トーストしたときの耳のさっくり感と
きめの細かい食パンらしい内層、
はちみつの優しい甘みにこだわって作りました。
今回のレッスンがみなさんの
今後の食パン作りの役に立ちますように。
レッスンにお越しくださったみなさま、
本当にありがとうございました。
おいしい食パンを作ることは、私の課題です。
学んだことや思いつきをあれこれ試すのが
おもしろいし、失敗から学ぶことも多いです。
さぁ、次の食パンは何食パンにしようかな。
また、あたらしい食パン研究を始めます!