福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

チョコパン

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いつもよりも高い温度の水分を使ってみたら

いつもよりも甘さが控えめのチョコパンが焼けました。

頭の中に、元気なイーストたちが糖分を食べている絵が

思い浮かびました。

糖分を食べたイーストを私が食べると

私がその糖分を食べたことになるんだろうか。

糖質やカロリーは、どうなってしまうのかと

けっこう前から本気で考えているけど、

まだ分かりません。