福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

赤ワインとフルーツのパン

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赤ワインで作った生地に

赤ワインで煮たクランベリーやレーズン、

ブルーベリーなどをたっぷり入れました。

パンにフルーツが入っているというよりも

フルーツにパンがくっついているという印象です。

クリームチーズをたっぷり塗ると、

ドライフルーツの甘みがちょうどよくなって

おいしく食べられました。