スイートチョコレート

今月のアマンドショコラ に使っているチョコレートは

カカオバリー のミアメールです。

カカオ分が58%のスイートチョコレートです。

スイートチョコレートとは、

ミルクが入らないチョコのことを言うそうです。

味はどちらかというとビターなのに…！

その呼び名がどうもしっくりこないと

実はずっと前から気になっています。