福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

チョコパンに使う粒チョコ

カレボー クーベルチュール スイートタブレット811 1.5Kg

今月のチョコパンに入れるチョコレートは

カレボーの54.5%のスイートチョコレートにしました。

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優しい味がパンに合いそうだったのと

このチョコレートの形と大きさ

(直径1㎝の大きなチョコチップ)が

今回のチョコパンにちょうどよかったので

これに決めました。

 

チョコの紹介をしましたが、

レッスンのお持ち帰り用の生地にも

このチョコが入りますので準備されなくて

大丈夫です。