福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

マーマレードジャム

Bonne Maman Orange Marmalade ボンヌママン オレンジマーマレード 750g

今月のレッスンに使っています。

オレンジの苦みが感じられるところが気に入って

ボンヌママンのマーマレードジャムにしました。

 

今回は私の好みでマーマレードにしましたが

他のジャムでもおいしく作れます。

味や香りがはっきりしているジャムを選ぶと

パンの中で薄い層になっても

フルーツがちゃんと主張してくれていいなと思います。

色の濃いジャムを選ぶと層がくっきり見えるので

手ごたえを感じられて嬉しいですね。