福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

4月レッスンで使っている口金

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メレンゲを絞った口金は丸10号を、

試食の生クリームを絞った口金は

6切の9号を使っています。

丸の口金は10号をひとつ持っておくと何かと便利です。

生クリームには、9号くらい大きいものを

使うとボソつきにくいように思います。