酵母や発酵種について図解で分かりやすく
説明してくれています。
しかも、たっぷり、しっかりと。
レシピもひとつひとつ細かい手順が書かれていて
読みごたえのある本です。
こんな本、読みたかったと思うような
教科書でした。
5月は、この本を教室に置いています。
酵母や発酵種について図解で分かりやすく
説明してくれています。
しかも、たっぷり、しっかりと。
レシピもひとつひとつ細かい手順が書かれていて
読みごたえのある本です。
こんな本、読みたかったと思うような
教科書でした。
5月は、この本を教室に置いています。