福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

9月のレッスン詳細(2018年)

〈予約受付日時について〉
今までにパン教室oakに来られたことがある方(予約してくださった方も含みます)を対象に本日(20日)の夜9時から9月のレッスンのご予約を承ります。
誠に申し訳ありませんが、初めての方には、翌日(21日)の夜9時の時点で空きがある場合に募集させていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。

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〈メニュー〉
・トマトのパン〈ホシノ丹沢天然酵母、手ごね〉(パン3個と当日こねた生地をお持ち帰り)
・マドレーヌ(5個お持ち帰り)


1次発酵に時間がかかるため、レッスンでは
あらかじめこねて1次発酵を終えた生地を用意
しています。
レッスンでこねた生地は持ち帰って焼成して
いただきます。

 

9月は、トマトを使ったパンを作りましょう。

風味の強い粉で作った生地に

オイル漬けのドライトマトとハーブを練りこみます。

ときどき出てくるドライトマトの酸味が

いいアクセントです。

パンの旨味と塩味がお酒にもよく合います。

 

お菓子は、貝殻型で焼くマドレーヌを作りましょう。

卵を泡立てずに作るタイプのマドレーヌは、

混ぜるだけでできるのでとても簡単です。

はちみつや焦がしバターを加えて

しっとりミルキーな風味に焼き上げます。


〈9月のスケジュール〉

9月 3日(月)10:45〜←満席になりました。

9月 7日(金)10:45〜←満席になりました。

9月 8日(土)11:00〜←満席になりました。

9月10日(月)10:45〜←満席になりました。

9月11日(火)10:45〜←満席になりました。

9月13日(木)10:45〜←満席になりました。

9月15日(土)11:00〜←満席になりました。

9月18日(火)10:45〜←満席になりました。

9月19日(水)10:45〜←満席になりました。

9月20日(木)10:45〜←満席になりました。

9月26日(水)10:45〜←満席になりました。

9月28日(金)10:45〜←満席になりました。

9月29日(土)11:00〜←満席になりました。

現在、土曜日をご希望の方がたいへん多くいらっしゃいます。申し訳ありませんが定員に達した場合は、お受けできないこともあります。どうかご了承ください。

 

〈定員〉  
1回のレッスンにつき4名。
女性限定です。
安全面を考慮し、お子様連れでの参加は
ご遠慮いただきます。

 

〈時間〉 平日10:45~3時間半程度
            土曜日11:00〜3時間半程度

パンとお菓子を作成後には、サラダやスープなどとともに試食していただきます。

レッスン時間には試食時間を含みます。

 

〈レッスン料〉 4600円

材料費(セミドライトマト等)の関係で100円上げさせていただきます。

(初回のみ、生地をお持ち帰りいただくための
 タッパー代として、別に100円をいただきます。)
材料や生地の仕込みの都合により、キャンセルの場合は
2日前からキャンセル料2000円をいただきます。

 

〈場所〉    福岡市南区若久
西鉄「宮の下」バス停より徒歩で8分(700m)
西鉄「東若久」バス停より徒歩で5分(400m)〈西鉄「大橋」駅より「東若久」バス停まで バスで12分〉
西鉄「大橋」駅より徒歩で17分(1.5km)
予約完了後に、メールにて詳細地図をお送りします。


※車でお越しの方へ
月極駐車場に1台、自宅駐車場に2台まで駐車可能です。
車でお越しの方が多く月極駐車場や自宅駐車場が満車になった場合は、コインパーキング(教室から700m徒歩8分)への駐車をお願いすることになります。
可能でしたらお申し込みの際に希望日をいくつか挙げていただけると助かります。
できるだけ希望日の中から月極駐車場または自宅駐車場をご案内できるように調整させていただきます。

 

〈用意していただくもの〉
○エプロン
○ハンドタオル
○筆記用具
○持ち帰り用バック〈パン生地を入れたタッパー(13.5×15×高さ10.5cm)とトマトのパン3個とマドレーヌ5個を入れます〉
※暑くなると持ち帰りのパン生地が傷みやすくなります。保冷バッグ、保冷剤の準備をお願いします。
○レッスンで使用しているタッパー(2回目以降の方)

 

〈お申し込み・お問い合わせ先〉
oak.mogu@outlook.jp
メールにて、ご予約受け付けています。


※ Yahooアドレスをご使用の方へ※
メールが同時刻に集中すると
Yahooアドレスのメールが届かないことがあります。
たいへん申し訳ありませんが
Yahooアドレスをご使用の方は
上記のOutlookのアドレスではなく
Gmailのアドレス(oak.mogu@gmail.com)へ
ご連絡くださいますようよろしくお願いします。

 

お申し込みの際は、
下記の内容についてご記入をお願いします。
①お名前(ふりがな)
②ご住所
③お電話番号
④メールアドレス
⑤希望日(可能であれば第2希望、第3希望もご記入くださると助かります。)
⑥交通手段(自動車・自転車・徒歩・バス・電車など)
⑦その他、ご質問やご要望があれば、お書きください。


メールをいただいたら1日以内に返信します。
1日過ぎても返信がない場合は
メールが届いてない可能性がありますので、
お手数ですが上記のOutlookのアドレスではなく
Gmailアドレス「oak.mogu@gmail.com」へ
再度ご連絡ください。
よろしくお願いいたします。
お申し込み、心からお待ちしております。