レッスンの振り返りは、
8月26日（日）まで頑張ります。
ところで今度（2019年3月頃）の
アンコールレッスンは、
皆さんの投票で決めたいと思っています。
何か気になるレッスンがあれば
心に留めておいてください。
・こだわったところ
もちもちの生地、中の具材の組み合わせ。
・振り返って
あめ色たまねぎにベーコン、サワークリーム、
モッツァレラチーズの組み合わせは、
甘じょっぱくて、ほんのり酸味があって、
コクがあって大好きです。
この組み合わせのパンをいつかレッスンにしたいと
ずっと思っていたのです。
カルツォーネの焼くとぷ〜っと膨らむところが
気に入っていました。
