福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

小嶋ルミの決定版ケーキ・レッスン

小嶋ルミの決定版ケーキ・レッスン: 生地からわかる38品

今月のレッスンは、シュークリームということで、

小嶋ルミさんの本を紹介します。

シュークリームのレシピは、いろいろありますが、

作り方や注意点は大きく変わらないので、

上手く焼けるようになったらいろいろなレシピを試して

自分好みのシュークリームの配合を見つけるのも

楽しいですよ。

今月は、この本を教室に置いています。