福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

クープナイフ

クープナイフ 替刃式

クープ、難しいですね。

どうしても上手くいかない場合は、

この刃の部分を取り外して直接指でつまんで

使うと使いやすいかもしれません。

私の場合、ふーーーっと息を吐きながら入れると

うまくいきます。