2019-09-17 青唐辛子の酢漬け 気になる食べ物 道の駅で青唐辛子を見つけたので、 手作りしてみました。 唐辛子丸のままだと瓶に入らなかったので刻み、 りんご酢を入れました。 ラップをしておくと蓋がサビにくいです。 ちなみに今回のレッスンのバインミー にも 青唐辛子の酢漬けを使っています。 (手作りのものではないのですが) 青唐辛子の香りと辛み、 お酢がいい仕事をしてくれます。