福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

シュトーレン

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先日の酵母スコーンをかじっていたら

ふと、この生地はシュトーレンにしたらいいかも?

と思いついて作りました。

栗入りシュトーレン、スコーンのいとこみたいな

お菓子に近い仕上がりでした。こちらもみっしり。