レッスンの湯種食パン

もちもち感は、焼き上げたパンの大きさでも

かわります。

パンの高さが1㎝低くなるとむっちりもっちり、

大きく焼くとふわふわ軽めです。

今回のレッスンでは、やや軽めを目指しています。