最近のレッスンでは、
発酵バターを使うことが
多いです。
微かな酸味が出て、
味わい深くなるように
思います。
レッスンでは、
おまけのハートパンを
作ることにしました。
アーモンドと
パールシュガーはお好みで。
3月下旬〜4月のレッスンから、
レッスン日程のお知らせを
配信専用LINEで行うこととします。
よろしければ、ご利用ください。
次回のお知らせは2月25日(日)です。
既存の生徒さんの申込みは
3月7日(火)からお受けします。
誠に申し訳ありませんが、
初めての方には、
空きがある場合に3月8日(水)から
募集させていただきます。
メニュー等の詳しい内容については、
3月7日(火)の朝8時頃に
ブログでお知らせする予定です。
昨日で、全粒粉のパンと
キャラメルりんごとチーズカスタードのタルト
のレッスンが終わりました。
なかなか作業量が多く
ズンズン進むレッスンでしたが、
皆さん ついてきてくださり
ありがとうございました。
次回はツォップです。
四つ編みは、
いろんな方法があって、
YouTubeで検索すると
たくさん出てきます。
さて、どの方法で編むのでしょうか。
お楽しみに。
レッスンでは、
フェルトを使って
四つ編みの練習をした後
パン生地の成形をします。
みなさんと
わいわいするのを
楽しみにしています。
どうぞよろしくお願いします。
2月〜3月上旬のレッスン、
まだ空きがあります。
初めての方もお気軽にどうぞ。