最近は、食パンばかり作っています。材料を変えたり工程を変えたり、色々思いつくままに実験をしています。他のパンも食べたいのに、食パン実験がやめられない…。

先週買ってきたしいたけを網の上に置いていたら、からからの干し椎茸になってしまいました。 仕上げに天日干し。 飛んでいかないか、ひやひやしました。