皮が薄くてカリカリのメロンパンを作ってみました。クッキー生地の卵黄のところを全卵で、粉糖のところをグラニュー糖で作ってみました。一応、皮はカリカリにはなりましたが、皮、パン生地ともにもう少し改良が必要です。なかなか上手くいかないところが、…