食べきれないバケットは、細かくちぎって乾燥させてフードプロセッサーで粉々にします。バケットで作ったパン粉は細かく砕いても揚げるとカリカリの食感になるところが好きです。その反面、牛乳に浸してもなかなか柔らかくならないので、ハンバーグには向か…