熱湯と強力粉を練って作った中種を入れて作る湯だね食パン。ちょっと黄色いのは、キタノカオリを使ったためです。もちもちした食感になりました。水分の量が多くてもちもちとか国産小麦でもちもちとかとは違った独特のもちもち感です。もっちんもっちんとい…