今月は、じゃがいもとアスパラをオーブンで焼いたものをお出ししています。どちらも私の好きな野菜です。オーブンで焼くと美味しさがぎゅっと濃縮されるような気がして旬の野菜はとりあえずオーブンで焼いてみたくなります。