福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

2015-05-25から1日間の記事一覧

フレンチトーストの作り方

フィナンシェ作りであまった卵黄とフランスパンでフレンチトーストを作っていたらやたらとこだわりだしまして…最近は、卵黄と少しの牛乳で作った卵液にパンを浸して、発酵バターを溶かしたフライパンで焼くという方法に落ち着きました。発酵バターは、たまた…