メレンゲの中にくるみとピスタチオとココアパウダーを入れて作りました。さくさくのメレンゲとごりごりとナッツの食感がいいクロッカンができました。クロッカンもマカロンもダックワーズも使う材料や工程が似ているのに焼き上げると全然違うお菓子になりま…