福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

2015-07-03から1日間の記事一覧

ブリオッシュ

久しぶりにイーストのパンを焼きました。少しのイーストで、あっという間に大きくなりました。イーストって優秀。たっぷりのバターと卵と生クリームを入れて作るこの生地は、柔らかくて歯切れが良くてマフィンのような味わいです。