福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

2015-12-05から1日間の記事一覧

四角食パン

真四角型で焼くとパン屋さん食パン風です。中の柔らかいところを楽しむには、この型がおすすめです。だけど、2次発酵に時間がかかります。どうして型を変えると発酵に時間がかかるようになるのか不思議ですがやっぱり普通の食パン型よりも15分くらい長くかか…