福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

2015-12-30から1日間の記事一覧

パンのクグロフ

バターがたっぷりのブリオッシュ生地にドライフルーツを入れました。クランベリー、プルーン、レモンピール、どれも少し酸っぱいです。ふわふわの歯切れのよい生地でケーキみたいな食感でした。バターケーキなみにバターが入っているからこれは、ケーキだと…