福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

2016-01-11から1日間の記事一覧

プチフランス

少しのイーストで時間をかけてプチフランスを作りました。イーストで作ったパンも、時間をかけて発酵させるとホシノ酵母みたいな風味がでてくるような気がしています。うちにはホシノ酵母が住みついてるのかな??うちに住みついているホシノ酵母が影響して…