コロンとしたダックワーズ。焼いた当日よりも、翌日の方がしっとりしていて好みの食感です。口の中でほどけるように溶けていくのであまり噛まずに食べます。クリームをはさまずに食べてみたらアーモンドの香りがしっかり感じられてこれはこれでいいかもしれ…