今日のイングリッシュマフィンは、 私が焼いたものです。 上にのせた天板を浮かせる勢いで 大きくなりました。 セルクルの高さは3.5㎝だったのに 焼けたパンの高さは4.5㎝! きつめに丸め直しをしたせいかな??
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