福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

2016-09-22から1日間の記事一覧

バターロール中毒

真上からの写真は、アラが隠せずちょっと困ります。 左が電気で右がガス。 ガスの方が焼き色が薄いのは、 私が早くオーブンから出してしまったためです。 今回は、イーストを増やして 1次発酵を2時間程度にしました。 そのおかげか巻き模様が気持ちよく出…