真上からの写真は、アラが隠せずちょっと困ります。 左が電気で右がガス。 ガスの方が焼き色が薄いのは、 私が早くオーブンから出してしまったためです。 今回は、イーストを増やして 1次発酵を2時間程度にしました。 そのおかげか巻き模様が気持ちよく出…
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