福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

2017-08-24から1日間の記事一覧

青サフ

今月の揚げピザに使用しているイーストは、 青サフです。 赤サフに比べて生地に張りがでにくく 伸びがいいのが特徴です。 と、言っている私も使用するのは今回が初めてです。 今回の生地がゆるゆるビヨーンと伸びてくれるのは 青サフのおかげもあるのかなぁ…